OPG Gašparac

Sok od bazge

Postoje različiti načini i metode izrade sirupa od bazge međutim kod nas i prema našim ukusima izdvojio sljedeći:
45 cvjetova bazge
3 kg šećera
3 l vode
4 veća limuna
Cvjetove bazge namočimo u 3 litre meke vode i pustimo preko noći. Drugi dan procijedimo. Stavimo u tekućinu narezani limun i šećer, te više puta preko dana promiješamo. Sve skupa pustimo da stoji još jednu noć. Procijedimo, prokuhamo 2-3 minute, pustimo da se ohladi i punimo u boce. Za piće razrijedimo vodom i pijemo rashlađeno.