OPG Gašparac

Sirup od šumskog voća

Ova vrsta sirupa izrađuje se od malina, kupina, ribiza i jagoda ovisno o urodu. Voće se pere tiješti te miješa sa šećerom i omjeru 50:50, nakon čega smjesa odstoji poradi otapanja šećera. Nakon 24 h smjesu polako zakuhamo i kuhamo oko 20-ak minuta. Pred kraj kuhanja dodamo limunsku kiselinu, nakon čega fino procijedimo. Procijeđenim sirupom punimo zagrijane boce.