OPG Gašparac

Sirup od višanja

Višnje peremo te očistimo od koštica. Očišćene višnje tiještimo te miješamo u omjeru 50:50 sa šećerom nakon čega smjesa odstoji poradi otapanja šećera. Nakon 24 h smjesu polako zakuhamo i kuhamo oko 20-ak minuta. Pred kraj kuhanja dodamo limunsku kiselinu, nakon čega fino procijedimo. Procijeđenim sirupom punimo zagrijane boce.